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Notre histoire

La passion du chocolat

"Oh My Pod" est un tout nouveau concept qui se consacre entièrement au partage et à l'ouverture du monde du "cacao et du chocolat fins" au plus grand nombre, et qui fait partie intégrante de la "révolution des arômes fins".

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Pourquoi choisir Oh my Pod pour vos formations ?

Expérience professionnelle

Chef pâtissier exécutif

  • Cheval Blanc - LVMH

  • Alain Ducasse  - Le Chocolat

  • Waldorf Astoria​

  • Grand Hyatt

  • Mandarin Oriental 

Expertise

Certifications

  • Juge du prix international du chocolat

  •  

  • Institut international de dégustation du cacao et du chocolat (IICCT)

  •  

  • Dégustateur certifié de chocolat et de cacao

  •  

  • Formation au cacao et au chocolat

La vie du cacao

Commencé il y a 10 ans

  • Création de 2 plantations de cacao (Thaïlande)

  • L&D - études sur le cacao et le chocolat

  • Voyage dans le monde du cacao

  • Processus post-récolte

  • Agroforesterie et durabilité

  • Approvisionnement en cacao

Apprentissage et développement

Rencontre avec les meilleurs

  • Chef le plus célèbre

  •  

  • Expert en dégustation

  •  

  • Scientifique du cacao

  •  

  • Producteur de cacao

  •  

  • Chocolatier

  •  

  • partage avec l'invité

Notre mission

Notre mission est de promouvoir et de soutenir la durabilité sur le modèle social, environnemental et économique, en travaillant en étroite collaboration avec les meilleurs professionnels du monde pour sélectionner pour vous le meilleur chocolat, en respectant les meilleures pratiques en matière d'agroforesterie, d'éthique et de post-récolte.

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